Резюме заведующий производством,Шеф-повар г. Санкт-Петербург |
Сфера деятельности | Сфера обслуживания, рестораны, гостиницы |
Информация | С сентября 2005 года по сентябрь 2010года
Повар универсал (Полная занятость)
Ресторан-Кафе ООО"НЕКТАР", г. Подпорожье
Кафе-Ресторан «НЕКТАР». Повар горячего, холодного, выпечного, кондитерского цехов. Подготовка и проведение выездного обслуживания, банкетов, свадеб, юбилеев, детских праздников и мероприятий. Содействие в проведении ревизий на производстве, составление и разработка меню, новых блюд и кулинарных изделий, контроль за качеством блюд!
С октября 2011 года по февраль 2013года
Заведующий производством – Шеф повар (Полная занятость)
Приготовление блюд и кулинарных изделий. Обслуживание банкетов, фуршетов. Проведение выездного обслуживания как на природе, так и в закрытых помещениях.
С февраля 2013 года по октябрь 2014 года Заведующий кафе – Шеф повар Сеть Кафе – Пекарен «Пирогоф»
Контроль за ассортиментом и требованиями к качеству блюд. Порядком составления меню, правилами учета и нормами выдачи продуктов, калькуляциями блюд. Контроль за обслуживающий персонал, составление заявок на необходимые производственные товары и сырьё, обеспечивать разнообразие ассортимента и блюд, в том числе разработка новых люд. |
ФОТО | |
Регион | Санкт-Петербург |
Пол | мужской |
Опыт работы | от 3-х лет |
График работы | полный рабочий день |
Возраст | 28 |
Образование | среднее специальное |
Контакты |
ФИО | Гедков Геннадий Андреевич |
Телефон | +7 (921) 797-27-34 |
Email | Genasik_1986@mail.ru |
Статистика | Добавлено 10 октября 2014 - актуально до 24 октября 2014; 1233 просмотров |
Работа в Санкт-Петербурге → Резюме → Сфера обслуживания, рестораны, гостиницы → заведующий производством,Шеф-повар
Добавить вакансию
Добавить резюме
|
|