ПОРОШОК ИЗ КЛУБНЕЙ ТОПИНАМБУРА |
Состав: топинамбур 100%
В 100 г содержится:
Белки-4,7 г
Жиры-2,2 г
Углеводы-73,1г
Энергетическая ценность-1421 кДж (340 ккал)
_____________________________________________
Концентрат топинамбура рекомендуется принимать один раз в день по 2 грамма утром за 30 минут до еды с небольшим количеством жидкости (вода, чай, фруктовые соки).
Курс приема 20 дней. В качестве профилактики рекомендуется проводить 2-3 курса с перерывом на 1-2 недели.
Для больных сахарным диабетом курс применения не ограничен.
Наряду с порошком концентрата топинамбура можно принимать любое другое лекарственное средство. Порошок концентрата топинамбура нетоксичен, побочные явления не выявлены.
Топинамбур содержит достаточно большое количество сухих веществ (до 20%), до 80% которых составляет полимерный гомолог фруктозы — инулин. Это полисахарид, вступая во взаимодействие с водой, он образует безвредный для диабетиков сахар — фруктозу.
Топинамбур содержит клетчатку и богатый набор минеральных элементов. Он активно аккумулирует кремний из почвы, и в клубнях содержание этого элемента составляет до 8% в расчете на сухое вещество. По содержанию железа, кремния и цинка топинамбур превосходит картофель, морковь и свеклу. В состав клубней топинамбура входят также белки, пектин, аминокислоты, органические и жирные кислоты. Пектиновых веществ в топинамбуре содержится до 11% от массы сухого вещества. По содержанию витаминов В1, В2 и С топинамбур богаче картофеля, моркови и свеклы более чем в 3 раза. Существенное отличие топинамбура от других овощей проявляется в высоком содержании в его клубнях белка (до 3,2% на сухое вещество), представленного 8 аминокислотами, которые синтезируются только растениями и не синтезируются в организме человека.
Углеводы топинамбура
От других овощей топинамбур отличает уникальный углеводный комплекс на основе фруктозы и ее полимеров: фруктоолигосахариды и инулин.
Инулин оказывает благотворное влияние в течение всего времени нахождения в организме человека — начиная от попадания в желудок и заканчивая выделением. Кроме того, инулин значительно стимулирует сократительную способность кишечной стенки, что заметно ускоряет очищение организма от шлаков, непереваренной пищи и вредных веществ. Антитоксический эффект инулина усиливается за счет действия клетчатки, также содержащейся в топинамбуре. Одновременно отмечалось усиление абсорбции различных минеральных солей, в особенности кальция, снижения уровня холестерина в сыворотке крови, уменьшением содержания канцерогенов и гнилостных веществ. Использование инулина как пищевой добавки стимулирует синтез витаминов и активизирует иммунные механизмы защиты.
Фруктоолигосахариды представляют собой смесь коротких цепочек глюкозы и фруктозы. Они обладают низкой калорийностью и поэтому могут быть рекомендованы людям, страдающим сахарным диабетом и ожирением.
Фруктоза — диетический сахар, который способен участвовать в тех же обменных процессах, что и глюкоза, замещая ее в случаях относительной или абс
Раздел: БИЗНЕС/ОПТОВЫЕ ПРОДАЖИ - Оптовые продажи и закупки → ПОРОШОК ИЗ КЛУБНЕЙ ТОПИНАМБУРА
Добавлено: 21 января 2019 16:46; 159 просмотров
|
| Автор | Качалов, ООО (Санкт-Петербург) |
| Телефон | 8 (911) 277- 39- 45 , 8 (911)257-75-37 |
| E-mail | kachalov.ltd@gmail.com |
Все объявления Санкт-Петербурга
Добавить объявление
|
|
